Грибной суп-пюре

На 4 порции: 60 грамм сливочного масла 250 грамм грибов, мелко порезанных 500 миллилитров куриного бульона 60 миллилитров сухого белого вина 1 ч л французской горчицы 125 миллилитров сливок 1 ст л порезанного шнитт-лука

1. растопим масло в кастрюле, добавим грибы и готовим, помешивая, пока грибы не станут мягкими. добавим бульон, вино, горчицу и сливки. доведем до кипения.
2. перельем суп в блендер и сделаем однородное пюре. добавим шнитт-лук, вернем в кастрюлю и подогреем, не доводя до кипения.
Подходит для приготовления в микроволновке Не подходит для замораживания